单宁酸 ∠  您当前所在位置:主页 > 单宁酸 >
“一个柿子十副药”是什么意思?柿子真的不可以吃吗?看专家怎么
发布日期:2021-11-25 06:58   来源:未知   阅读:

  [茅台价格跌至850元瓶袁仁国]柿子是一种常见的水果,在一些地区广泛种植,主要用于制作柿饼,有利于保存和销售。农村有句老话叫一个柿子十副药,那么这句话是什么意思呢?柿子不能吃吗?

  事实上,这句话所说的意思是柿子有很多功效,这是一种功效性的水果,全身都是宝,一个柿子能顶十副药。

  柿子本身就是一种不易消化的食物:柿子之所以说不易消化,更大程度上是因为它含有大量的单宁酸,其特点之一是蛋白质可以凝固。

  假定人体一次摄取大量单宁酸(能满足相关反应发生的量),在胃的特殊环境下(胃酸),胃中的蛋白质可能与这些单宁酸相互作用。

  这样会破坏蛋白质分子中的三级结构。蛋白质有三级结构,一级结构是构成蛋白质的基本单元氨基酸分子,二级结构是由氨基酸分子脱水连接而成的多肽分子。三级结构是由多肽分子相互连接而成的空间扭曲的分子链。

  这种三级结构决定了蛋白质的活性,最终形成不溶性沉淀,因此可能会影响胃的正常工作。

  但对于正常人来说,虽然一起吃饭没有问题,但是吃错了也会对我们的健康造成一定的伤害。

  柿子,限量更安全:对于柿子来说,由于单宁酸含量较高,如果多吃,很容易给身体的胃肠道增加一定的负担。对于正常人来说,建议每天吃1-2个左右,适量就好吃了量可能会成为负担。

  另外,不同的人应该受到不同的对待。对于慢性胃病或糖尿病患者,应根据自身情况选择合适的时间和食用量;尤其是缺铁性贫血患者,食用也需要限量(单宁酸会影响矿物质铁的吸收)。

  吃柿子不空腹更安全:肚子里没有食物。如果胃里的胃酸和柿子里的单宁酸碰在一起,无疑会增加我们胃里的酸度,可能会加重对胃粘膜的刺激。为了自身的安全,建议饭后半小时吃柿子。

  食用柿子要学会选择:柿子,皮肤中的鞣酸含量较高,未成熟的柿子鞣酸含量也较高。综合考虑,请选择成熟柿子和无皮柿子。

  进食后,请漱口:柿子之所以能诱发我们人体的味蕾,主要是因为它含有大量的糖类物质,但如果吃得太多,很容易给牙齿增加一定的风险(龋齿)。所以建议吃柿子后适当刷牙漱口。

  因此说一个柿子十副药主要是说柿子的功效比较多,可以作为药材使用。并非什么都不能吃,无论是生柿子还是加工后的柿饼那味道其实都很不错,各有各的吃法。

  当然,我们在这里提醒大家,柿子不能随便吃,尤其是生柿子主要是不能和螃蟹一起吃,可能会引起自己的腹泻。同时,柿子不能和红薯一起吃,这可能会引起我们的身体不适。

  柿子本无过,只是比较特殊(单宁酸),不管是酸奶还是香蕉,还是螃蟹等食物,如果一起吃中毒,请拒绝轻信致死的言论。就拿柿子来说,食物相克本来就不存在,从而影响自己的正常饮食实在是浪费时间,这个问题不需要纠结,希望你能安心吃饭。返回搜狐,查看更多118图库资料



118图库开奖结果,118图库开奖结果记录,118图库开奖号码香港,澳门六合开奖号码,红姐118图库开奖结果,澳门开奖直播